ブランデー(コニャック)メロン解禁!

投稿日: カテゴリー: カクテル, ブランデー(コニャック等)

 

今回は随分と時間がかかりましたが 、

 

 

 

おそらく、本日&明日(木、金曜日)がBestな食べ頃?(本日の営業までには ...)

 

 

 

 

当然、ただ食べるだけではなく...

 

 

 

「Bar」ならではの、コニャックをかけての贅沢なカクテル ...(メロンは食べやすくカットして、コニャックを振りかけます。)

 

 

 

 

素材そのもののクオリティが鍵となるシンプルなカクテル。

 

 

 

 

 

 

食べる際には、振りかけるコニャックは予め冷凍しておき ...

 

 

 

メロンの果実は提供する寸前に、冷凍庫で少し表面が冷たくなる程度(5~10分)に冷やすことが肝要。

 

 

 

 

グラスは、少し大ぶりものであれば、「タンブラー」、「カクテルグラス」、「ワイングラス」...etc

 

 

 

お好きなものでどうぞ。

 

 

 

メロンをくり抜き、そのままブランデー(コニャック)を注ぎ込むスタイルは、ブランデーにメロンを漬け込み過ぎがちになるのでご注意。(メロンの味が半減します。)

 

 

 

 

また、メロンをカットする際の種と果汁(上澄み?)は、ザルでこしてカクテルにでも...

 

 

 

 

ホワイトラム 30ml

 

メロン果汁  30ml

 

ガムシロップ 1tsp

 

 

 

 

大変美味しく頂きました。ごちそうさまです。(※このカクテルは7月23日、終了しました。)

 

 

 

 

 

 

 

 

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