お客様からのおすそ分け act.3 ~ Sweet Emotion (両関酒造)

投稿日: カテゴリー: その他

 

少しタイムラグがありますが...

 

 

 

今回は、「両関 Rz55 純米吟醸 Sweet Emotion」

 

 

 

 

 

 

今回も、瓶火入れ1回(一つ火)の限定品。(清瀬のお店では即完売だったそうです。)

 

 

 

美郷錦55%精米の純米吟醸で、さらなる酒質の向上を目指し、やわらかな果実香と心地よい甘み、クリアな舌触りがある。

 

 

 

 

 

原料米   秋田県産 美郷錦100% 精米歩合  55%

日本酒度  -5,5(-4,8)     酸度    1,3(1,3)

アミノ酸  0,7 (0,9)     度数     15度(16度)

 

 

(蔵元製品案内より)

 

 

 

本当にいつも、ありがとうございます。(勉強になります。)

 

 

 

私感

 

 

 

全くの別コンセプトで作られたという純米吟醸。酒名から甘口は覚悟したのですが...良い意味で予想を裏切られる甘口。前回の酒未来の「キレが良い甘口」とは別方向の、まさに触れ込みどうりのクリアな甘さ。賛否はあると思いますが、「ほんのりとした甘さ」は夏の季節に合わせやすいかと ...(試験醸造らしいですが、クォリティは相変わらずです。)

 

 

 

 

 

 

 

またまた、美味しいお酒、ご馳走様でした...

 

 

 

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