きっかけは、あるお客様との会話から。
あるアニメで登場する、「二日酔いに効く」とされるカクテルを飲んでみたいとのこと ．．．
その名は「プレイリー・オイスター」（by Cowboy Bebop）
鶏卵の卵黄を使用したカクテルで、病気で死に瀕した男に、カキに似せて調味して与えたという話が由来され、生ガキを好むニューヨーカーが、カキのない季節に代用で飲むらしい。アメリカ西部では有名な二日酔い対策のカクテル。
レシピ
卵黄 鶏卵1個分
ウースターソース 小さじ1（5ml）
トマトケチャップ 小さじ1
ビネガー（酢） 二振り （2ml）
胡椒 一振り
お好みで、唐辛子の粉末、タバスコ、セロリソルト、塩など。
基本はノンアルコールカクテル。ウオッカ、ブランデー、バーボンウイスキーなどを用いる場合もあり。（※Wikipediaより抜粋）
自身、このカクテルは知っていたが、実践は初経験。（約15年の営業で一度もオーダーされたことがありません。）
「お好みで」ということで、＋
お店では、「二日酔い」でもない方が飲むので、無難なウオッカ（スミノフ50％）を30ml 加え、アルコール仕立てに ．．．
私感
「ビネガー」＆「胡椒」は、カキの塩分と磯臭さに見立て、卵黄の食感で生ガキを連想させる不思議なカクテル。「ウースターソース」＆「トマトケチャップ」は ．．．？生ガキにあまり関係がないような気が ．．．カクテルとしては普通に〇。（お客様は大絶賛していましたが ．．．）
「生牡蠣」に似ているか？と言われれば、似ているような、そうでもないような気が ．．．
「生牡蠣」を模倣した、直訳の「大草原のカキ（牡蠣）」ということで納得。
蛇足
札を1枚だけ抜きとり ．．．
プレイリー・オイスターをおごるよ ．．． ♪ （※by Cowboy Bebop act.7 へビィ・メタル・クイーン）
（未だにコアなファンがいるのは納得 ．．．音楽（B.G.M等）もまた最高です。）
※カウボーイビバップ（Cowboy Bebop）＝サンライズ制作の日本のSFアニメ作品。テレビ東京系などで1998年4月から同年6月にかけて全26話中の一部が放送。その後WOWOWで全26話が放送させる。原作 矢立肇、監督 渡辺信一郎、音楽 菅野よう子
（※画像＆説明はWikipediaより）
蛇足の蛇足
※ミッドナイト・カウボーイ（Midnight Cowboy）
バーボンウイスキー 30ml
ダーク・ラム 20ml
生クリーム 10ml
シェークして、オールド・ファッションド・グラスに注ぐ。酒精を感じさせない豊かな風味と口当たりのカクテル。